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IFS Logistics Zertifizierung

Transparenz und Vergleichbarkeit in der Lieferkette

Die Herausforderung

Hersteller von Lebensmitteln werden von Seiten des Einzelhandels mit einer Vielzahl unterschiedlicher Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen konfrontiert. Die Einzelhändler fordern beispielsweise die Transparenz über die gesamte internationale Lieferkette und Informationen darüber, wie die Lieferanten ihre Vorgaben erfüllen. In der Qualitätssicherung blieben der Transport und die Lagerung der Produkte auf dem Weg zum Endverbraucher bisher unberücksichtigt. Einen speziellen international anerkannten Standard, der die logistischen Tätigkeiten und Dienstleistungen nach den gemeinsamen Kriterien berücksichtigt, gab es bisher nicht.

Lösung

Was ist die IFS Logistics Zertifizierung?


Die Entwicklung des IFS Logistics ist ein Gemeinschaftsprojekt des Hauptverbands des Deutschen Einzelhandels (HDE) und der Fédération des Enterprises du Commerce et de la Distribution (FCD), des französischen Groß- und Einzelhandelsverbands. Es ist ein allgemeiner, internationaler Anforderungskatalog für den Logistik-Bereich mit einem einheitlichen Bewertungssystem, der einen besonderen Schwerpunkt auf HACCP (Hygienemanagement) und Risikomanagement legt. 


IFS Logistics wurde ursprünglich im Jahre 2006 für Eigenmarken entwickelt und gilt gleichermaßen für folgende Produkte:


- primär verpackte und unverpackte Lebensmittel

- Non-Food-Produkte und Waren 

- Schüttgüter (z. B. Öl, Getreide) 


Ausgeschlossen sind jedoch  Handelsunternehmen, die die Möglichkeit haben, sich nach IFS Broker zertifizieren zu lassen. Die Einhaltung der Anforderungen von IFS Logistics wird durch akkreditierte Zertifizierungsstellen und Auditoren im Rahmen unabhängiger Audits geprüft. Ziel des IFS Logistics Standards ist es, die Transparenz und Vergleichbarkeit der gesamten Lieferkette zusätzlich zu erhöhen. Darüber hinaus ermöglicht das IFS Zertifikat als Nachweis der Einhaltung höchster Standards eine Stärkung des Vetrauens und Verbesserung des Rufs Ihres Unternehmens bei Kunden und Partnern. Die aktuelle Version 2.1 des gilt seit März 2013 und ist seit September 2014 verpflichtend. 


Warum Bureau Veritas

Know-how
Mit über 100.000 ausgestellten Zertifikaten in mehr als 100 Ländern gilt Bureau Veritas Certification als eines der führenden Unternehmen in der Branche.

Anerkennung
Bureau Veritas Certification ist weltweit von mehr als 40 nationalen und internationalen Akkreditierungsgesellschaften anerkannt.

Globales Netzwerk
Bureau Veritas Certification ist in über 100 Ländern vertreten. Durch diese globale Präsenz können wir unseren Kunden den Vorteil von internationalem Know-how kombiniert mit eingehenden lokalen Kenntnissen bieten.

Weltweit anerkanntes Zertifizierungszeichen
Das Zertifizierungszeichen von Bureau Veritas Certification steht als weltweit anerkanntes Symbol für das Bekenntnis Ihrer Organisation zu Exzellenz, Nachhaltigkeit und Zuverlässigkeit.

FAQ - Frequently Asked Questions

  • Worin unterscheiden sich IFS Logistics und ISO 22000?

    IFS Logistics setzt sich zusammen aus Qualitätsmanagement, HACCP und GHP (Gute Handelspraxis) zusammen und erfüllt die aktuellen Anforderungen der EU, u. a. auch die Rückverfolgbarkeit. Es wird nach einem Fragenkatalog von 96 Fragen auditiert, die nacheinander abgearbeitet werden. Das Ergebnis des Audits wird in bestimmte Niveaus eingeteilt (BASIS Niveau oder HÖHERES Niveau). Im Gegensatz dazu wird beim ISO 22000 Standard ein neuer Ansatz mit dem Fokus auf vorbeugende und vorausschauende Aspekte bzgl. Lebensmittelsicherheit im Unternehmen eingeführt und nach Normenvorgaben auf Funktionalität und Sicherheit geprüft. Das Ergebnis des Audits wird in bestanden und nicht bestanden eingeteilt. Die ISO 22000 wurde von einer internationalen Arbeitsgruppe erarbeitet mit dem Ziel der internationalen Harmonisierung bereits vorhandener Normen für die Lebensmittelsicherheit.

  • Welche Bereiche werden durch den IFS Logistics angesprochen?

    IFS Logistics umfasst alle logistischen Aktivitäten, wie z. B. Be- und Entladen, Transport, Abwicklung und weiterer Vertrieb und ist auf die Anwendung für alle Verkehrsträger zu Land, zu Luft und auf der See, gekühlte oder ungekühlte Transporte ausgelegt.

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Bureau Veritas Certification Germany GmbH

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